MEAT ROS BCP

Ingredienti: Destrosio, sale, antiossidanti: acido ascorbico (E300) ascorbato di sodio (E301), maltodestrina, bietola concentrata, estratto di paprika, aromi.

Dosaggio: 1,5 Kg per 100 Kg di impasto carneo.

Utilizzo: Salsiccia fresca, impasti carnei in genere.
La miscela Meat Ros BCP viene utilizzata nella preparazione di impasti, dona brillantezza al prodotto finito e apporta la giusta dose di zuccheri e antiossidanti.
Per un ottimale utilizzo del prodotto è preferibile scioglierlo nell’acqua che abitualmente si aggiunge. La miscela Meat Ros BCP non contiene spezie, per cui gli impasti sono personalizzabili.

Confezioni: Sacchetto alluminio da 1,5 Kg.
Allergeni: assenti