Formazione

Formazione

Breve riassunto video, estratto dal corso “#Arte del buon wurstel”

Come #affumicare col forno, preparazione #segatura di faggio.

Come preparare panature differenti partendo da un solo pane, Prima parte

Come preparare panature differenti partendo da un solo pane, Seconda parte

Breve video lavorazione wurstel bratwurst