utilizzo:Applicazioni: impasti di carne, saline da iniezione, trattiene i succhi in cottura e nell’impasto.
CITRUS FASER
Ingredienti: fibra vegetale, zucchero, aromi.
Dosaggio: 0,1-0,3% nel prodotto finito.
Fibra vegetale solubile in acqua.
Applicazioni: impasti di carne, saline da iniezione.
Confezioni: Sacchetto alluminio da 1 Kg.
Allergeni: assenti