P-TESE

PRODOTTO PER COPPE E PANCETTE STAGIONATE

Vuoi produrre coppe e pancette dal sapore unico? Con questa miscela otterrai un risultato tra i migliori e il salume resta lucido e dal colore brillante.

Ingredienti: Sale miscelato con nitrito di sodio (sale, conservanti: nitrito di sodio(E250)), maltodestrina, zuccheri: (saccarosio, glucosio), antiossidante: ascorbato di sodio (E301), spezie, conservanti: nitrato di potassio (E252), estratti di spezie, aromi.

Dosaggi: 3 % nel prodotto finito. (aggiungere sale fino al 1,5%)

Utilizzo: si usa per salare coppe, pancette, pezzi interi in genere, bastoncini affumicati, lonze, ecc. il prodotto è completo di sale, spezie aromi e conservanti.

allergeni : assenti

Confezioni: Sacchetto alluminio da 3 Kg.