MISCELA SPECK
MISCELA SPECK
La “Miscela Speck” è una miscela completa di tutto, con sale, (manca il Nitrito di Sodio) per fare lo speck, lonze, pancette, lingue salmistrate e altri insaccati stagionati.
MISCELA SPECK
Ingredienti: Sale spezie, zucchero (destrosio , saccarosio), antiossidante: ascorbato di sodio (E301), conservanti: nitrato di potassio (E252).
Dosaggi: 4% sul prodotto finito.
La “Miscela Speck” è una miscela completa con sale, (manca il Nitrito di Sodio), adatta a salare speck, pancette, lonze, prodotti affumicati, carne salada, lingue salmistrate e altri insaccati stagionati.
Confezioni: Sacchetto alluminio da 2 Kg .
Allergeni: assenti
