MEAT ROS 3600

Dosaggio: 3,6 Kg per 100 Kg di impasto carneo.

Il Meat ros 3600 è una miscela completa e bilanciata per la realizzazione di salsiccia fresca (al suo interno mancano le spezie, quindi è personalizzabile secondo i propri gusti), utilizzabile per l’impasto di carni fresche. Permette alle salsicce di mantenersi morbide e dal colore inalterato per diversi giorni.
Per un ottimale utilizzo del prodotto è preferibile scioglierlo in acqua.

Ingredienti: Sale, destrosio, fibra vegetale, correttori di acidità: citrato di sodio (E331), acetato di sodio (E262), antiossidante: ascorbato di sodio (E301), acido ascorbico (E300), aromi, concentrato di barbabietola.

Confezioni: Sacchetto alluminio da 1 – 3,6 Kg.

Allergeni: assenti