LA MARINATA

La marinata è una base di olio di semi di girasole.
La colorazione caratteristica viene conferita da un estratto di paprika e al suo interno troviamo tutta la
“tecnologia” che la contraddistingue; gli estratti di cui è composta tra i quali, l’estratto di rosmarino, regalano alla nostra marinata caratteristiche uniche: rende più morbidi gli impasti e li aiuta nel mantenimento, fa sì che le lavorazioni al banco quali fettine, pezzi interi di carne, tagliata, e molti altri, non ossidino velocemente, si “aggrappa” molto bene ai pezzi di carne,non cola sul piatto, e inoltre permette a carni molto asciutte di rimanere morbide anche dopo la cottura.

Non è semplice “olio” colorato

Ingredienti: Olio di semi di girasole, estratti di rosmarino, estratti di paprika, estratti di spezie.

Dosaggi: impasti carnei: 1-5% sul prodotto finito

Allergeni: Assenti
Confezioni: Bottiglie / Taniche in Plastica da 1Kg, o 5Kg .