INTENERITRICE ELETTRICA

Inteneritrice per carne modello TenderHit da tavolo.
Costruzione in acciaio e alluminio, meccanica innovativa, di semplice utilizzo, il cassetto lavora in orizzontale e anche in verticale, il montaggio e smontaggio lame avviene in 2 minuti totali, senza l’utlizzo di attrezzi, per una facile pulizia e igienizzazione.
il gruppo lame è costituito da 527 piccole lame e misura L240 mm x H100 mm (80 mm solo lama).
lavora egregiamente pezzi di carne con spessore massimo di 140 mm. Lo spazio che occupa sul ripiano è di mm 500 x 360 mm x H 880 mm. Dimensioni esterne L 680 mm x H 880 mm. Pesa 74 Kg circa, ed ha un consumo elettrico 1,1 kW. Veloce e versatile, è un ottima macchina per piccole e medio grosse produzioni, riesce ad aprire le fibre in maniera omogenea, intenerendo senza rompere la carne.