HAMBURGER NAT

HAMBURGER NAT

HAMBURGER NAT: Miscela pronta per la produzione di hamburger e polpette. La sua formulazione permette di ottenere un hamburger morbido.

HAMBURGER NAT

Ingredienti: Fiocchi di patate, fibra vegetale, sale, fibra vegetale, destrosio, aromi, concentrato di barbabietola, estratti di spezie

Dosaggio: 6-7 Kg per 100 Kg di impasto carneo a seconda della lavorazione (il prodotto contiene già tutto il sale necessario).

L’ “Hamburger nat” è una miscela pronta per la produzione di hamburger e polpette. La sua formulazione permette di ottenere un hamburger morbido, mantenendo inalterato il sapore della carne.
Per aumentare la shelf-life degli impasti, si consiglia l’abbinamento con l’ “Aroma Fresh” o con “Aroma fresh nat”.
Per delle ottime polpette aggiungere aroma polpette 4-6 grammi per 1 kg di impasto.

Confezioni: Sacchetto alluminio da 1 Kg .

Allergeni: assenti

COD: 0105-N Categorie: ,