HAMBURGER 5.0 NAT

Ingredienti: Fibra e farina di pisello, sale, destrosio, amido, aromi.

Dosaggio: 5 Kg per 100 Kg di impasto carneo (il prodotto contiene già tutto il sale necessario).

L’ “Hamburger 5.0″, è una miscela pronta per la produzione di hamburger e polpette. La sua formulazione permette di ottenere un hamburger morbido mantenendo inalterato il sapore della carne.
Per aumentare la shelf-life dei preparati, si consiglia l’abbinamento con l'”Aroma Fresh”.
Per delle ottime polpette aggiungere aroma polpette 4-6 grammi per 1 kg di impasto.

Confezioni: Sacchetto  alluminio da 1 Kg .

Allergeni: assenti