DROGA PORCHETTA ARROSTITA
La Droga Porchetta Arrostita, è indicata in modo particolare per la produzione di il Maiale arrosto e porchetta, dona alla carne un profumo e un sapore unico, invoglia l’appetito, può essere utilizzata anche usata anche per pezzi di pancetta o coppa di suino, con risultati sorprendenti.
Ingredienti: Spezie, sale, aromi.
Dosaggi: 400-900 g per 100 kg di impasto carneo o carne da aromatizzare, (il prodotto contiene una minima quantità di sale).
Si consiglia di aggiungerne uno 0,5-0,8%..
La droga Porchetta Arrostita viene prodotta con una specie piccolissima di finocchio, che conferisce agli arrosti dove viene utilizzata un sapore unico.
Allergeni: assenti
Confezioni: Sacchetto alluminio politene da 1Kg