DISPOSITIVO AFFUMICATORE DA FORNO

DISPOSITIVO AFFUMICATORE DA FORNO

DISPOSITIVO AFFUMICATORE DA FORNO

Dispositivo affumicatore adatto a tutti i tipi di forno da gastronomia.

 

DISPOSITIVO AFFUMICATORE DA FORNO

Dispositivo affumicatore adatto a tutti i tipi di forno da gastronomia.

Utilizzo: si inumidisce la segatura di faggio, la si aromatizza e poi la si inserisce a pressione all’interno dell’affumicatore.
Il dispositivo così preparato lo si deve incendiare tipo accensione di sigaretta e, durante la ventilazione veloce del forno, produce fumo sufficiente per colorare e affumicare qualsiasi prodotto cotto o salume, per circa 30 minuti.

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