chi lo usa ne è entusiasta! provalo anche tu.
La concia per salame “CONCIA SALAME SAL 3,6 N.C.” è una miscela completa (mancano culture starter e spezie) adatta a realizzare il salame senza conservanti aggiunti.
DA SCRIVERE IN ETICHETTA: “eventuali tracce di nitrato sono presenti per l’utilizzo di estratti vegetali”.
presenza di 30 gr di pepe per 100 kg di impasto
Ingredienti: Sale (2,6%), aromi, spezie.
Dosaggi: 3,6 Kg per 100 Kg di prodotto finito.
Confezioni: Sacchetto alluminio da 1.8 Kg (dose per 50 Kg)
Allergeni: assenti
Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.