19 Dic LE RUSTICANE / TORTILLA, LA PRIMA E L’UNICA RICETTA ORIGINALE
Ebbene si, dal titolo ti verrà da pensare, “ma cosa vuole questo”?
nulla, solo portarti a conoscenza che l’idea di questo preparato risale al 2009, e siamo gli ideatori unici di questo preparato, deteniamo la prima ricetta originale, dal sapore inconfondibile presente all’interno della miscela “I-taglia Mix”.
Le uniche tortillas morbide che si piegano come fossero uno straccio per poi ritornare alla forma originale senza rompersi.
Ultimamente in molti cavalcano l’onda delle nostre idee, questa in primis. Di questo siamo felici visto che siamo da sempre fonte di ispirazione anche per i nostri competitor.
Ci teniamo a precisarlo perchè a fare questo preparato, in molti ci hanno provato senza la ricetta originale, ma maggior parte di questi ne è uscito con un “accrocchio” non molto performante.
RICETTA PER 1 KG DI IMPASTO
QUESTI SONO GLI INGREDIENTI DELL’IMPASTO CHE DOVRAI DICHIARARE ESEGUENDO QUESTA RICETTA:
| Ingr.: carne (quella utilizzata, in ordine decrescente, 83,82%), Acqua, sale, destrosio, saccarosio, fibre vegetali, estratto di lievito, concentrato di barbabietola, estratti di spezie, sciroppo di zucchero caramellato. |
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| tale dichiarazione dovrà essere integrata con i tagli carnei e con quella derivante dall’utilizzo di altri prodotti / ingredienti. Attenzione, Il prodotto è completo di sale. |
ALLERGENI | ||||||
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La procedura con tutti i dati di produzione ti verrà consegnata al momento dell’acquisto degli ingredienti:
| Carne di Suino | gr | 800 | ||||
| Pancetta di Suino | gr | 200 | ||||
| I-taglia Mix | gr | 35 | ||||
| Aroma Fresh (Supporto per la durata senza “E”) | gr | 8 | ||||
| Acqua | gr | 150 | ||||
Xx*=alla consegna della ricetta
La ricetta completa ti verrà fornita alla consegna degli ingredienti.
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