HAMBURGER GOURMET – PRODOTTO UTILIZZATO: “HAMBURGER 3.8”

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HAMBURGER GOURMET – PRODOTTO UTILIZZATO: “HAMBURGER 3.8”

Questo preparato si diversifica un pò dagli altri per l’assenza di zuccheri e fiocchi di patata, il risultato: un hamburger che sa di carne e basta, ma morbido e succoso, l’ideale per essere preparato in cottura sulla griglia.

la scelta di non usare questi due ingredienti, è dovuta al fatto che, …questi dati saranno resi noti dopo l’acquisto del prodotto.

QUESTI SONO GLI INGREDIENTI CHE DOVRAI DICHIARARE ESEGUENDO QUESTA RICETTA:

Ingr.: carne (80%), acqua, Farina di pisello, sale, correttori di acidità: E262, antiossidanti: E301, E300, aromi, barbabietola in polvere, estratti di spezie. tale dichiarazione dovrà essere integrata con i tagli carnei e con quella derivante dall’utilizzo di altri prodotti / ingredienti, non presenti in questa ricetta
Attenzione, Il prodotto è completo di sale

RICETTA PER 1 KG DI IMPASTO

Carne di bovino magra gr xxx*
Grasso di Bovino (inteso come grasso bianco) gr xxx*
Hamburger 3.8 gr 38
Aroma Fresh (Supporto per la durata) gr 10
Acqua gr 200

 

Xx*=alla consegna della ricetta

Pesa la carne, tagliala a pezzi, e mescolala assieme al grasso… La ricetta completa con l’intera procedura ti verrà fornita dopo l’acquisto, alla consegna degli ingredienti.

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